- Varietal: 50% Malbec – 40% Pinot Noir – 10% Cabernet Franc
- Viñedo: Los Sauces, Valle de Uco
- Alcohol: 12,6%
Viñedo
La uva proviene de nuestra finca a 1000 metros. Terroir de clima frío, suelo franco a franco-arenoso de origen aluvional con presencia de carbonato de calcio y canto rodado. Método de conducción por espaldero y riego por goteo.
Vinificación
Este Rose está elaborado en tres etapas. Primero se cosecha el Pinot Noir a mediados de febrero, luego el Malbec y por último el Cabernet Franc durante la primera semana de marzo. Las uvas se prensan suavemente. 90% del vino se fermenta en tanques de acero inoxidable y el 10% restante en barricas de roble francés.
Notas de Cata
Este es un vino muy fresco y aromático, marcado por una intensidad que recuerda a frutos rojos combinado con aromas a minerales y florales. En boca combina acidez fresca y un muy buen balance y estructura. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
